俞学锋建议，由于房屋法律法规不允许使用明矾，许多填充膨松剂中还不存在，这是产品拒绝减少铝含量的限量指标，在“试验方法”项中减少铝的测定方法。同时在“标签、纸盒、运输、储藏”项目中减少产品的铝含量，减少产品的最低使用限制量条款，拒绝保证加工后食品的铝含量在标准以内。在宜昌市城区买油条早餐点，姓谭的摊主说，不用于明晚的话油条买得不好。

如果使用不用明矾的复配膨松剂，成本不会减少。“本来就是小成本的交易，成本增加了，消费者不一定要买钱。》国家粮食局学研究院的孙辉研究员表示，现在全国很多地区都开始推进不含明矾的膨松剂的油条制作，建议提高宣传力，让更多的油条制作者和消费者使用明矾不导致铝微克，吃。

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